든든한 아침, 간식용으로도 좋은 아로니아 쌀 떡국

 

 

든든한 아침과 간식용으로도 좋은

아로니아 쌀 떡국

 

 

 

 

정말 아침은 직장인들이나 주부들이나 학생들이나.....

누구나 할것없이 바쁘죠~

 

밥 보다 잠이 더 고픈...

그렇다고 빈속으로 집을 나서면

오전 내내 뱃속에선 꼬르륵~

점심시간 언제오나~ 시계만 쳐다봐 지곤 하는데요ㅎㅎㅎ

 

 

바쁜 아침!

간단하지만 든든하게~

그리고 아이들 간식으로도,

출출할때도 좋은

아니로아 쌀떡국을 소개 합니다^^

 

(이제 시중에서 팔거라고 하는데요~)

 

아로니아란 건요,,

베리류 열매로 식용이나 약용으로 쓰인다고 합니다~

(밑에 설명 있어요)

 

 

아로니아 열매를 넣은 떡과 매생이가 들어간

영양가득 건강 떡국이에요^^

 

안에 열어보면

떡과 분말스프, 건 매생이, 그리고 숟가락이 있어요^^

 

 

 

 

떡을 떼서 물 붓고 먹는게 아무래도

떡이 덜 뭉칠테니깐,,

떡을 떼는게 좋을 거에요^^

 

 

 

스프까지 다 넣고 물을 부은후~~

(뜨거운물 붓고) 30초 후에 먹어도 되겠지만~

쫀득쫀득한 떡국보다,, 잘 익은 떡국이 좋으시면 더 있다가 드시면 됩니당^^

 

 

컵떡국?을 보면,, 대부분 사골 떡국이더라구요~

사골떡국도 맛있지만~

이, 아로니아 쌀떡국은 그냥 집에서 해먹는 떡국맛이 많이 나서 더 좋았어요^^

 

이제 시중에 나와서 판다고 하는데요

(저도 이거 얻어서 먹게 되었어요)

아무래도 아로니아 열매가 들어가고, 매생이가 들어가서 일반 떡국보다는 좀 가격이 있네요ㅎㅎ

2700원 이라고 합니다^^

 

 

사실 인스턴트 식품이나, 즉석식품 보다는

집에서 해 먹는 밥이 더 좋겠죠~ㅎㅎ

하지만 밥 먹을 시간조차 없는 바쁜 직장인이나, 학생들에겐

이렇게 간단히 챙겨먹는 것도 나쁘지 않을 것 같아요^^

 

 

 

(다음 백과사전 참조)

아로니아는 블랙초크베리와 퍼플초크베리, 레드초크베리 3가지 종류가 있다. 블랙초크베리는 높이가0.5~1.0m로 작은 편이나 레드초크베리와 퍼플초크베리는 3~4m까지 자란다. 레드초크베리와 퍼플초크베리 나무는 거의 흡사하여 구별하기 어렵지만 다 여문 열매의 색깔을 보고 구별할 수 있다. 열매는 늦은 여름부터 초가을에 익는다. 검은색을 띠며 시고 달고 떫은 맛이 난다.

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아로니아

아로니아 열매는 비질소성의 생물질소인 안토시아닌을 함유하고 있다. 안토시아닌은 가을철 잎이 자색과 적자색을 띠게 하며 눈과 어린줄기가 붉은색을 띠게 한다. 안토시아닌은 황산화작용이 강하여 노화 방지와 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 시력을 개선하는 효과와 혈관질환에도 효과가 있는 것으로 알려져 약용이나 식용으로 많이 재배한다.

아로니아는 동유럽에서 많이 재배하는데 특히 폴란드에서 많이 재배한다. 주로 주스와 와인 제품으로 많이생산하여 유통한다. 특히 폴란드는 거의 모든 생산량을 주스로 만들어 수출하고 있다. 그 외 그냥 생과일로 먹거나, 잼, 효소 등으로도 생산된다.

아로니아는 의약품으로도 많이 소비되는데, 아로니아 추출물은 면역력 증강, 항균효과, 염증성 질환 치료, 혈압 저하, 당뇨병 질환 개선, 심혈관 질환 개선 등의 효과가 있어 의약품 조성물로 많이 사용하고 있다.
또한 항산화 작용과 아토피성 피부 개선 효과가 있어 화장품 재료로서도 많이 사용되고 있다.